Что именно тебе нужно? Знакомый охотник возил куда-то мясо, чтоб ему сделали тушёнку и закатали в банки. Если тебя интересует что-то похожее - могу поинтересоваться.
Я делаю в Смарде ~ 45км от Риги. Консервы, колбасы и копчения. Привозим им тушку, они все делают сами. Никаких химикатов, все натурпродукт.