Незнаю как с Латвийской, мне понравился "Kungu Rija" перед Турайдой ЗЫ. Знаю зачотный ресторан Литовской кухни, но в Литве
у меня коллега приехал с Хорватии, вот надо его сводить куда-нить в славянском он уже был мне предложили Фабрику - но там гламурно и нечего местного
Alus arsenals, Pie Kristapa, Alus ordenis Aparjods в Сигулде - вроде у них тоже что-то было из латышской кужни
нЭма у меня кухни, говорила уже на кухне стоит холодильник который не включен, а все продукты на каменном подоконнике