Блюда собственного приготовления

http://www.cetrassezonas.lv/lv/receptes/kukas/recipe.php?id=46417
довольно вкусным получается по рецепту

 

А я, по рецепту одного итальнского повара, в тирамису алкоголь всегда добавляю в крем, а не поливаю им печенье

 

А мне советовали принимать внутрь

 

не без этого конечно... в крем то самая малость нужна..

 

Сколько в крем?
столько же, сколько на бисквит, или меньше?

 

Если по рецепту Высоцкой, что был выше, то столько же примерно. Я всегда на глаз смотрю, крем не должен быть очень жидким.

А, и еще в отличие от того рецепта делаю только из желтков, белки нафиг

 

Спасибо, буду завтра пробовать.


Ариана, мерси

 

Завидуйте мне!

Мой быстрый завтрако-обед. Греческий сыр Халуми на гриль, прямиком с Кипра

Посмотреть вложение 105396

 

Халуми хорош с красным песто

 

это был быстренький экспромт Но уж очень вкусно

 

А я на печеную моцареллу в панировке подсела))

 

Как делать?

 

режешь. макаешь в муку, потом в яйцо, потом в сухари и пекешь на сковородке или на гриле, но вкусно только с пылу с жару

 

Самое вкусное - малпилский сыр жарить таким способом.

 

жарить вкусно сулугуни.... отрезал шмати на раскаленный сковородос.... обжарить с двух сторон...

получается мегавкусная корочка

 

на днях намутила, получилось няяямка
Значит так Тесто всё как на шарлотку, только ещё бухнула туда стаканчик йогурта 100-150гр.
В тесто добавила сухофректы. В духовку.
Испеклось, пополам каждую половину кремом, сверху кремом и орешками.
Крем: банка варёной сгущонки+100гр. слив. масла(взбить)
Посмотреть вложение 105454

 

Вкусняшка